在哈尔滨，除了大家耳熟能详的东北菜，还有拥有百年历史、融贯中西的哈埠菜。

对于既是研究者，又是拾楼壹号的老板宋兴文来说，从关注到研究再到收藏，他在哈尔滨历史文化中这条“饮食”的隧道中越走越深。

今天新华社记者将带你打卡著名哈埠菜——溜黄菜，品味独属于哈尔滨的黄金“食”代。

记者：张玥、吴悠、张启明

摄制：张玥工作室

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